01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
お好み焼きの生地は多すぎず、軽い仕上がり。はた坊では、定番の豚玉焼のほか、すじコン玉焼や明太もちチーズ玉焼など、具材で選ぶ楽しみもある。別の注文では、天かすを下に敷き詰めたお好み焼きのサクサクした食感が印象に残ったという声も。生地の軽さと、天かすの食感が気になる人は、まずお好み焼きを中心に選んでみたい。
鉄板焼きの一品を加えるなら、明太子のだし巻きも候補に。鉄板で焼くだし巻きをおかわりしたという人もいて、お好み焼きや焼きそばとは違う一皿を挟みたいときに向く。能登のコンニャクピリ辛炒めは、メニューに載る鉄板焼きの一品。お好み焼きの合間に少し違う味を選びたいときや、ビールと合わせる注文にもよさそうだ。
もうひとつ気になるのが「食べたらこれもたこ焼」。メニューには提供に時間がかかるため要問い合わせとの記載があるので、食べてみたいときは注文前に確認を。







